körili makarna tarifi ne demek?

Körili Makarna Tarifi

Körili makarna, pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı köri
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı kırmızı%20biber (isteğe bağlı)
• 1 kutu krema (200ml) veya hindistan%20cevizi%20sütü (vegan seçenek)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Maydanoz (doğranmış, süslemek için)

Yapılışı:

1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Köri, zerdeçal (isteğe bağlı) ve kırmızı biberi (isteğe bağlı) ekleyip karıştırın.
5. Kremayı veya hindistan cevizi sütünü ekleyip kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip karıştırın.
8. Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.

İpuçları:

• Daha zengin bir lezzet için tavuk veya sebze suyu kullanabilirsiniz.
• Sebzeleri (brokoli, bezelye, havuç vb.) de ekleyebilirsiniz.
• Vegan bir tarif için, krema yerine hindistan cevizi sütü kullanın.